डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसमें लगातार डाइट का ख्याल रखना बेहद जरूरी हो जाता है। इस बीमारी में लो कार्ब और लो कैलोरी वाले फूड्स का सेवन करना चाहिए जिसके मेटाबोलिज्म के बाद शरीर में शुगर की मात्रा न बढ़े। इसके अलावा हाई फाइबर और लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स का सेवन भी इस बीमारी में फायदेमंद माना जाता है। अगर आपको या परिवार में किसी को डायबिटीज है तो ये खबर आपके लिए हैं। यहां आज हम आपको उस सब्जी के बारें में बताने जा रहे हैं जो डायबिटीज में फायदेमंद साबित हो सकती है।
तोरई नाम तो सुना होगा दरअसल, डायबिटीज में नियमित रूप से तोरई (turai benefits for diabetes) का सेवन करने से ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है। साथ ही इंसुलिन के प्रोडक्शन को भी बेहतर बनाने में मदद कर सकती है। तोरई में कैलोरी और कार्ब्स की मात्रा बिल्कुल कम होती है।
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फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर
तोरई, फाइबर का विशाल भंडार है, जो भूख को नियंत्रित करने, क्रेविंग को रोकने और वजन बढ़ने को नियंत्रित करने में सहायता करती है। इसके अलावा, यह गूदेदार हरी सब्जी फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होती है जिसमें हाइपोग्लाइसेमिक गुण होते हैं, जो भोजन के बाद ब्लड शुगर के स्तर को अचानक बढ़ने से रोकती है। इस प्रकार से तोरई पाचन, चयापचय और इंसुलिन कार्यों को उत्तेजित करती है और मधुमेह को नियंत्रण में रखने में मदद कर सकती है।
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पेप्टाइड्स और एल्कलॉइड्स से भरपूर
तोरई पेप्टाइड्स और एल्कलॉइड्स से भरपूर है जो कि शुगर मेटाबोलिज्म को तेज करने में मदद कर सकती है। ये आपके शरीर में इंसुलिन के प्रोडक्शन को नियमित करने के साथ शुगर मेटाबोलिज्म को तेज करती है। इससे आप जो भी खाते हैं और इससे जितना भी शुगर प्रड्यूस होता है उन सबको पचाने में मदद मिलती है।
इन सब्जियों का सेवन लाभदायक
फूलगोभी, बीटरुट, पालक, गाजर, फ्रेंच बीन्स, भिड़ी, टमाटर, ककड़ी इन सब्जियों का सेवन आसानी से कर सकते हैं। जानकार बताते हैं कि ये सब्जियों में फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन ,पोटैशियम, आयरन, कैल्शियम आदि पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। आपके डायबिटीज के साथ संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए ये सभी पोषक तत्व अत्यावश्यक हैं |
(ये आर्टिकल सामान्य जानकारी के लिए है, किसी भी उपाय को अपनाने से पहले डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें)
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