लाइफस्टाइल: हमारे घरों में रात का खाना अक्सर बच जाता है, जिसमें से एक है रोटियां भी है। तो आज हम आपके लिए लेकर आए है रोटियों से बनने वाले नूडल्स..
आवश्यक साम्रगी..
- सबसे पहले रात की बची बासी रोटियों को कैंची से पतले और लंबे टुकड़ों में काट लें।
- धीमी आंच में एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें।
- तेल के गर्म होते ही पैन में जीरा डालें।
- जैसे ही जीरा चटकने लगे प्याज, हरी मिर्च, करी पत्ता, आलू और पनीर डालकर कड़छी से चलाते हुए भूनें।
- जब आलू और पनीर हल्का गोल्डन ब्राउन हो जाए तब इसमें रोटियों के टुकड़े और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करते हुए 2 से 3 मिनट तक चलाएं और आंच बंद कर दें।
- गर्मागर्म रोटी नूडल्स तैयार है. टोमैटो सॉस या हरे धनिये की चटनी के साथ इसका लुत्फ उठाएं।
- 3 बासी रोटियां , 1 उबला आलू (टुकड़ों में कटा हुआ), 100 ग्राम पनीर (टुकड़ों में कटा हुआ), 1 छोटा चम्मच जीरा,1 प्याज बारीक कटा हुआ, 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, 5-6 करी पत्ते, तेल जरूरत के अनुसार, नमक स्वादानुसार।
- ऐसे बनाए..
नोट- यहां दी गई साम्रगी केवल 3-4 लोगों के लिए है।
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