शाहपुरा शाहपुरा शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के अंतर्गत जिला कलेक्टर राजेंद्र सिंह शेखावत के आदेशानुसार मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉक्टर वीडी मीणा के निर्देशन में खाद्य सुरक्षा अधिकारी दल द्वारा विभिन्न कचोरी तथा समोसा निर्माताओ के यहां से यूज्ड कुकिंग ऑयल की जांच टीपीसी मीटर द्वारा मौके पर ही की गई तथा जांच में खराब पाये जाने वाले तेल को मौके पर ही नष्ट कराया गया। रामद्वारा के सामने स्थित सांवरिया मिष्ठान भंडार चंद्र रेस्टोरेंट कल्याण मिष्ठान भंडार पर यूज्ड कुकिंग ऑयल की जांच की गई ,जिसमें चंद्र रेस्टोरेंट से लगभग 5-7 लीटर खराब तेल को नष्ट करवाया गया तथा भविष्य में सुधार हेतु निर्देशित किया गया। सैटेलाइट अस्पताल के सामने स्थित मुंद्डा मिष्ठान भंडार त्रिमूर्ति चौराहे पर स्थित मालवा मिष्ठान भंडार,जोधपुर मिष्ठान भंडार तथा न्यू जोधपुर स्वीट्स के यूज्ड कुकिंग ऑयल की जांच मौके पर ही टीपीसी मीटर द्वारा की गई ,जो सही पाई गई।
साथ ही सभी कचोरी और समोसे निर्माताओं को तेल मे चार बार से अधिक नहीं तलने हेतु निर्देशित किया गया तथा साफ सफाई रखने तथा खाद्य अनुज्ञा पत्र को प्रदर्शित करने हेतु निर्देशित किया। मैसर्स श्री राम सुपर मार्ट,श्री राम मंदिर के सामने,उदयभान गेट,जहाजपुर रोड का निरीक्षण कर घी तथा हींग का नमूना जांच हेतु लिया गया। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉक्टर वीडी मीणा ने बताया कि निरीक्षण एवं नमूनीकरण की कार्रवाई निरंतर की जा रही है, मिलावटखोरों को किसी भी सूरत में बख्शा नहीं जाएगा तथा उनके खिलाफ नियमानुसार कठोर कानूनी कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा अधिकारी दल में प्रेमचंद शर्मा खाद्य सुरक्षा अधिकारी, सहायक गोपाल लाल शर्मा मौजूद रहे।
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